BIODINÂMICOS NA CONFRARIA DOS SOMMELIERS

No dia 13 de maio último, na sala de degustação e eventos da Miolo Wine Group, a Confraria dos Sommeliers, sob a coordenação sempre competente do Didu Russo, realizou uma degustação de 13 vinhos, sob a temática de Tintos Orgânicos, Naturais ou Biodinâmicos.

Nossa degustação transcorreu em meio à palestra de Geoffroy De la Croix, expert no assunto, produtor de vinhos biodinâmicos na França e dono da importadora De la Croix no Brasil. Na sua explanação tocou em fóssil de videira com 65 milhões de anos que deixou todos admirados. Este testemunho fóssil está na rota de Vitis que, iniciando com ampelídeas no Polo Norte, há 100 milhões de anos, foi deixando um rastro com a Vitis Islamica, Vitis Britanica, Vitis Cezanensis... na longa trajetória que viria originar a Vitis vinifera, muitos milhões de anos mais tarde!

Foram mais bem classificados:

1° lugar: Domaine Zind-Humbrecht 2004, Pinot Noir Heimburg, Alsacia, 86,36 pontos, Expand.

2° lugar: Domaine Jean Claude Rateau 2000, Beaune 1er Cru, 86,18 pontos, De la Croix.

3° lugar: Novas 2006, Emiliana, Chile, 85,5 pontos, Magna Import.

4° lugar: Oratoire Domaine St Martin Haut Coustias Cairanne 2004, 85,36, De La Croix.

5° lugar: Chateau Moulin Caresses 2004, Montravel, 85,14, De La Croix.

6° lugar: Colomé 2006, Malbec State, Salta, Argentina, 84,86, Decanter.

7° lugar: Don Diego 2007, Cabernet Sauvignon Roble, 83,82 pontos, SP Gourmet.

8° lugar: Tormenta 2007, Cabernet Sauvignon, Miguel Torres, Chile, 83,43, Reloco.

9° lugar: Château La Grave 2005, Fronsac, França, 83,29, De La Croix.

10° lugar: A Sirio 2003, Sangervasio de Toscana, Itália, 82, Zahil.

11° lugar: Adobe Reserva 2008, Cabernet Sauvignon, Emiliana, 81,46, Magna Import.

12° lugar: Coyan 2006, Syrah + Merlot + Carmenère + Cabernet Sauvignon + Mourvedre +

Malbec, Emiliana, Chile, Magna Import.

13° lugar: Chateau Lablin Thomas 2005, Côtes de Bourg, França, 77,75, Cave Jado.

Pela dispersão das notas em um intervalo de apenas 9 pontos, é possível aquilatar-se a boa qualidade dos vinhos que participaram do painel.