quinta-feira, 5 de setembro de 2013

Do blog ao Site


O blog Todovinho esta migrando para o site. A partir de agora as postagens serão publicadas  no site.


O blog continuará como um banco de dados e de textos que poderão ser acessados por quem
tiver esse interesse a qualquer momento.

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NO RIO DE JANEIRO: JANTAR HARMONIZADO NO QUADRUCCI


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BODEGA NOEMIA - DA PATAGÔNIA ARGENTINA PARA O BRASIL

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quinta-feira, 29 de agosto de 2013

MIOLO LOTE 43 - VENCEDOR DO CHALLENGE BRASIL-AMÉRICA LATINA

 
O vinho Miolo Lote 43 safra 2011 da Miolo Wine Group foi o grande vencedor  da degustação às cegas ocorrida na sexta-feira (23/08) durante o Wine In, evento que debateu a produção e o mercado de vinhos tintos no Brasil.
 
O brasileiríssimo vinho tinto da Miolo superou rótulos consagrados elaborados na Argentina, Chile e Brasil cotados acima de R$ 50 a garrafa no mercado de São Paulo, como Clos de Los Siete (Argentina), Achaval Ferrer Malbec (Argentina) e Montes Twins (Chile). Além do Miolo Lote 43, o vinho RAR safra 2008, do grupo Miolo, ficou colocado em 8º lugar. O vinho é um corte de Cabernet Sauvignon/Merlot proveniente de vinhedos localizados na região dos Campos de Cima da Serra.
 
O Challenge Brasil x América Latina foi disputado entre 15 rótulos e contou com a presença de 19 jurados nacionais e internacionais, como o professor do departamento de Viticultura e Enologia da UC Davis (University of California Davis), Dr. James Lapsley, Olivier Bourse, da Université de Bordeaux; Roberto Rabachino, jornalista, professor e sommelier italiano; Daniel Marquez, brand ambassador de vinhos e destilados nos EUA; Cláudio Salgado, sommelier do Marriott de Hong Kong; Charles Byers, canadense, escritor e radialista; além de consagrados jornalistas brasileiros como Luiz Horta, Horst Kissman e José Maria Santana.
 
“O resultado dessa degustação às cegas vem para posicionar o Brasil como importante produtor de vinhos de qualidade no mundo. O aval de um júri técnico de tamanho gabarito nos dá a certeza de que estamos no caminho certo. Vemos o resultado dessa degustação como um divisor de águas, tamanha a importância do tema e seriedade com que a prova foi conduzida”, afirma Adriano Miolo, superintendente do grupo Miolo.
 
Realizado na sede da Fecomércio, em São Paulo, o evento promoveu, em 22 e 23 de agosto, um grande debate sobre a potencialidade dos tintos elaborados no Brasil. O encontro, patrocinado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), foi realizado pela Exponor Brasil e integrado ao Circuito Brasileiro de Vinhos, promovido pelo Ibravin.
 
Confira abaixo a relação dos vinhos degustados às cegas pelo júri técnico, entre vinhos brasileiros, argentinos e chilenos: Challenge: Painel de vinhos acima de R$ 50,00.
 
1º  Miolo
Miolo Lote 43 2011
Brasil
2º  Pizzato
DNA 99 2008 
Brasil
3º  Errazuriz
Max Reserva Carmenère 2010
Chile
4º  Kaiken
Terroir Series Malbec 2011 
Argentina
5º  Clos de Los Siete
Bordeaux blend 2009
Argentina
6º  Finca Decero
Cabernet Sauvignon 2010
Argentina
7º  Achaval Ferrer
Malbec 2011
Argentina
8º  RAR
Cabernet Sauvignon/Merlot 2008
Brasil
9º   Almaúnica
Reserva Syrah 2011
Brasil
10º Pulenta Estate
Cabernet Sauvignon III 2010
Argentina
11º Viña Alicia
Cabernet Sauvignon 2009
Argentina
12º Don Abel
Rota 324 Cab. Sauvignon 2005
Brasil
13º Montes Twins
Malbec/ Cabernet Sauvignon 2011
Chile
14º Ramirana
Syrah/Carmenère 2010
Chile
15º Morandé
Gran Reserva Cab. Sauvignon 2009
Chile
 
--
 
Informações para a imprensa: Moglia Comunicação - (51) 3029.3249
 
Matheus Kern
matheus@moglia.com.br – fone: (51) 9933.5742
 
Luciana Moglia
lumoglia@moglia.com.br – fone: (51) 9860.4403

terça-feira, 27 de agosto de 2013

VINHOS BRASILEIROS TRAZEM 22 MEDALHAS E DOIS PRÊMIOS ESPECIAIS DE MENDOZA

 
O número de prêmios internacionais conquistados pelos vinhos e espumantes brasileiros não para de aumentar. Desta vez foi em Mendoza, na Argentina, no Vinus 2013. Com grande destaque e reconhecimento, os vinhos verde amarelo receberam 22 medalhas, sendo três de Ouro Duplo, 10 de Ouro e nove de Prata, além de dois prêmios especiais. A entrega dos prêmios será em setembro.
 
A 10ª edição do Concurso Mundial de Vinhos e Licores – Vinus 2013, realizada de 7 a 10 de agosto, reuniu mais de 400 amostras de 13 países. Representando o Brasil entre o júri, o presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo Luciano Vian e os diretores da entidade Joice Seidenfus e Samuel Cervi.
 
Para a enóloga Joice, a grande representatividade comprova a qualidade da produção nacional. “Estamos na vitrine internacional e isso é mérito de nossas vinícolas que colocam no mercado vinhos e espumantes de excelência”, destaca. Assim como os espumantes, consagrados mundo afora, os vinhos também fizeram bonito e arremataram grandes prêmios.
 
PREMIAÇÕES
Grande Campeão da Categoria Espumantes
Panizzon Espumante Moscatel 2013 - Sociedade de Bebidas Panizzon
 
Prêmio País
Garibaldi Espumante Moscatel - Cooperativa Vinícola Garibaldi
               
Medalha de Ouro Duplo
Casa Valduga Raízes Premium Cabernet Sauvignon 2010 - Casa Valduga Vinhos Finos
Garibaldi Espumante Moscatel - Cooperativa Vinícola Garibaldi
Panizzon Espumante Moscatel 2013 - Sociedade de Bebidas Panizzon
 
Medalha de Ouro
Alto Vale Espumante Demi-Sec - Domno do Brasil
Aracuri Sauvignon Blanc 2012 - Aracuri Vinhos Finos
Aurora Espumante Chardonnay Brut - Cooperativa Vinícola Aurora
Aurora Espumante Moscatel Cooperativa - Vinícola Aurora Ltda
Aurora Reserva Chardonnay 2013 - Cooperativa Vinícola Aurora Ltda
Casa Valduga Arte Tradicional Espumante Brut 2011 - Casa Valduga Vinhos Finos
Cave de Castro Espumante Moscatel - Vinhos Finos Casa Garcia
Garibaldi  Espumante Chardonnay Brut - Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda
Lunar Espumante Prosecco Brut 2013- Famiglia Zanlorenzi
Panizzon Espumante Chardonnay Brut 2013 - Sociedade de Bebidas Panizzon   
 
Medalha de Prata
Aracuri Chardonnay 2012 - Aracuri Vinhos Finos
Aurora Reserva Merlot 2012 - Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Valduga Mundvs Malbec 2011- Casa Valduga Vinhos Finos
Casa Valduga Raízes Premium Sauvignon Blanc 2013 - Casa Valduga Vinhos Finos
Garibaldi Espumante Prosecco - Cooperativa Vinícola Garibaldi
Lunar Ouro Espumante Brut 2012 - Famiglia Zanlorenzi
Lunar Ouro Espumante Moscatel 2012 - Famiglia Zanlorenzi
Marcus James Espumante Brut - Cooperativa Vinícola Aurora
Ponto Nero Espumante Moscatel - Domno do Brasil


Fonte
conceitocombrasil
Lucinara Masiero - Jornalista MTB 16.950

segunda-feira, 26 de agosto de 2013

VINÍCOLA AURORA NO CIRCUITO BRASILEIRO DE DEGUSTAÇÃO EM SÃO PAULO

  
A Vinícola Aurora, maior e mais premiada vinícola brasileira nos concursos internacionais, marcou presença com seus rótulos premiados no Circuito Brasileiro de Degustação, em São Paulo, que este ano aconteceu junto com o WineIn (palestras de reflexões sobre o vinho tinto brasileiro), na Fecomércio, nos dias 22 e 23 de agosto.
 
Na estação de degustação da Aurora, com a presença do enólogo André Peres Jr, puderam ser degustados o Aurora Millésime Cabernet Sauvignon 2009 (o sexto Millésime da história de 82 anos da Vinícola, um vinho elaborado exclusivamente em anos de safra excepcional, com as uvas mais selecionadas da colheita), os tintos Reserva Merlot e Reserva Tannat e o branco Aurora Pinto Bandeira Chardonnay,  vinho com Indicação de Procedência da segunda região demarcada de vinhos do Brasil (Vinhos de Montanha-Pinto Bandeira).  
 
Os espumantes top de linha da Vinícola também estiveram presentes: Aurora Chardonnay Brut, Aurora Pinot Noir Branco Brut e o mais recente da linha, o Aurora Rosé Brut, além do consagrado Aurora Moscatel Branco, campeão de medalhas nos concursos internacionais nos mais diferentes países.
 
O vinho de sobremesa Aurora Colheita Tardia, muito elogiado pela sua grande harmonia entre doçura e acidez e excelente relação qualidade-preço, e o suco de uva integral e natural Casa de Bento completaram as opções da Aurora no evento.
 
 
Cooperativa Vinícola Aurora

Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br
SAC:  0800 701 4555
Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000
Filial São Paulo: (11) 3051-6124
Escritórios e representantes em todo o território nacional
 
 
Mais informações à imprensa sobre a Vinícola Aurora e seus produtos: 
 
ECO de Informação - assessoria e projetos em comunicação
Assessoria de Imprensa Nacional da Vinícola Aurora
Fone: (11) 3877-0185
Jornalista responsável: Débora Ribeiro – debora.eco@uol.com.br
Atendimento e produção: Norma Ramos – norma.eco@uol.com.br

domingo, 25 de agosto de 2013

GUIA PALÁCIO DOS MELHORES VINHOS IBERO-AMERICANOS TEM MIOLO

 
Seis rótulos da Miolo Wine Group foram degustados e avaliados para a nova edição do Guia Palacio dos Melhores Vinhos Ibero-Americanos, publicação mexicana que faz uma seleção dos melhores vinhos e espumantes de cada país de um lado a outro do Atlântico – Espanha, Argentina, Chile, México, Brasil e Uruguai.
 
A degustação, conduzida por uma equipe independente de avaliadores, foi realizada em Bento Gonçalves entre os dias 17 e 19 de julho.
 
Todos os rótulos da Miolo Wine Group alcançaram pontuação acima dos 90 pontos. Confira a avaliação de cada rótulo:
 
- Miolo Brut Millésime 2009: 95+
- Miolo Sesmarias 2011: 94+
- Miolo Lote 43 2011: 94
- Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas 2011: 93+
- Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay 2012: 93+
- Miolo Quinta do Seival Alvarinho 2012: 92
 

 
As degustações do Guia Palacio seguem o sistema de pontuação americano, de 50 a 100 pontos. A primeira edição do Guia terá uma tiragem de 15 mil exemplares em espanhol e inglês e será distribuído em importantes mercados internacionais, como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, México e outros países da América Latina.

sexta-feira, 23 de agosto de 2013

FESTIVAL CHOPPMOTORRADFEST 2013 - GASTRONOMIA ALEMÃ E MUITO CHOPP

 
O nome é prá lá de feio, mas a festa é simplesmente maravilhosa, na aprazível cidade alemã-catarinense de Blumenau, cuja hospitalidade do povo já extravasou nossas fronteiras.
  
A noite desta sexta-feira (hoje) vai ser animada em Blumenau. A partir das 19h, o setor 1 do Parque Vila Germânica será palco da Choppmotorradfest. A festa tem o objetivo de valorizar a cultura germânica e, nesta edição, contará com a animação de grupos folclóricos, bandas, muito chope e comida típica.
 
A festa está em sua 4ª edição e, além dos pratos tradicionais como o Eisbein (joelho de porco, purê e chucrute), Gefüllte ente (marreco recheado com spätzel, purê de maçã e repolho roxo), Kassler (bisteca de porco defumada, chucrute e purê de batatas), outros pratos diferenciados da culinária alemã também farão parte das atrações gastronômicas da noite:
 
* Brot mit ei und Sardinen (hering’s brot)

* Brot mit wurst (pão com linguiça)

* Hackepeter

* Kochkäese mit brot (pão com queijo cozido)

* Bock wurst

* Rollmops

A Choppmotorradfest é uma realização do Ministério da Cultura (Lei Rouanet) e é organizada pelo produtor cultural e fotógrafo Ingo Penz. Os ingressos serão vendidos no valor de R$ 10,00 e, para incentivar a cultura germânica, pessoas com trajes típicos não pagarão entrada.
 
Deseja a todos os participantes e aois organizadores, muito sucesso, sempre regado a chopp!!!

quarta-feira, 21 de agosto de 2013

WORLD WINE EXPERIENCE 2013/PENÍNSULA IBÉRICA ACONTECE EM SETEMBRO


Nos dias 10 e 11 de setembro, das 16h às 21h, acontece mais uma World Wine Experience, em São Paulo e Rio de Janeiro, respectivamente. Trata-se de uma feira que consagrou-se como um dos mais importantes eventos de vinhos no Brasil e mantém o formato de uma grande degustação.  

Ainda não inventaram uma formula mais efetiva (e mais prazerosa) de conhecer um vinho do que prová-lo. Foi pensando nisso que a World Wine passou a possibilitar aos clientes experimentar vinhos ao lado dos próprios produtores, enólogos ou representantes das vinícolas, para que o consumidor possa conhecer as histórias, novidades e até provar safras que estarão no mercado num futuro próximo. 

Este ano o evento tem foco nos vinhos da Península Ibérica e recebe sete produtores de Portugal e nove da Espanha, proporcionando aos participantes conhecer o novo cenário dos vinhos destes países que vêm inovando com produtos cada vez mais dinâmicos e modernos.

O destaque fica por conta das novidades no portfólio da World Wine: Herdade do Rocim e Quinta Vale Dona Maria (Portugal); Bodega y Viñedos Valderiz e Bodegas Viñedos Ponce (Espanha), sendo que os dois últimos produtores e seus vinhos serão apresentados pela primeira vez no Brasil. 

Também participam da World Wine Experience a CARM, Quinta do Pessegueiro, Quinta da Falorca, Quinta do Alqueve e Wiese & Krohn,  de Portugal;  Pere Ventura,  Marqués Murrieta, Dinastía Vivanco, Bodegas Borsao, Falset-Marçà, Bodegas Mas Alta e Bodegas y Viñedos Luna Beberide, da Espanha. 

Em São Paulo, o evento acontece dia 10, no EAT... Empório Restaurante e além da degustação, o chef Manuel Coelho elaborou um jantar especial, seguindo o tema da feira, preparando pratos com ingredientes e produtos da Península Ibérica. 

Já no Rio de Janeiro, a degustação acontece dia 11 de setembro, no Marriott. 

Para participar tanto do jantar, quanto da degustação, basta comprar o ingresso na Central de Vendas (11 3383-7477) ou em qualquer uma das lojas da World Wine. Até o dia 31 de agosto, a degustação/ buffet custa R$90,00 e o jantar R$60,00. Após esta data, o preço da degustação/ buffet vai para R$180,00.  

Serviço: 

World Wine Experience – Península Ibérica

SÃO PAULO - Dia 10 de setembro - Horário: das 16h às 21h00

Local: EAT... Empório Restaurante - Endereço: Av. Doutor Cardoso de Melo, 1.191 

Valor do ingresso

Até o dia 31/08 - Degustação/ buffet: R$ 90,00

Jantar: R$60,00

Degustação/buffet e jantar: R$150,00

 Após o dia 31/8 - Degustação/ buffet: R$ 180,00

Jantar: R$60,00

Degustação/buffet e jantar: R$ 240,00

 Compra de ingresso - Central de Vendas (11 3383-7477) ou em qualquer uma das lojas da World Wine.

 

RIO DE JANEIRO - Dia 11 de setembro - Horário: das 16h às 21h00

Local: Marriott

Endereço: Av. Atlântica, 2.600 - Copacabana

 Valor do ingresso

Até o dia 31/08 - Degustação/ buffet: R$ 90,00

Após o dia 31/8

Degustação/ buffet: R$ 180,00

 Compra de ingresso  - Central de Vendas (11 3383-7477), no telefone 21 2422 4614 ou pelo e-mail micheli.maria@worldwine.com.br.

 

Durante o evento, pode-se fazer encomendas dos vinhos apresentados no dia. Para pedidos mínimos de R$ 300,00 haverá um desconto especial de 20%. O rótulos serão enviados em até três dias úteis para a Grande São Paulo e cinco dias úteis para as demais regiões.


Vallet no local. 

 

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

JANTAR HARMONIZANDO GASTRONOMIA ITALIANA E VINHOS BRASILEIROS EM JACAREPAGUÁ

 
O restaurante Cozzi, especializado na tradicional culinária italiana, preparou um jantar harmonizado com vinhos e espumantes brasileiros. O jantar será ministrado pelo sommelier Luiz Augusto Pacheco e acontece no dia 22 de agosto, de 20h30 às 23h.
 
Este é o oitavo jantar harmonizado da casa, que já prestigiou vinhos argentinos, chilenos, portugueses, uruguaios, sul-africanos, italianos e franceses.
 
De entrada, moqueca de cherne harmonizado com Valduga Gewurztraminer. O primeiro prato será um penne ao funghi Porcini com Valduga Pinot Noir; e o prato principal, um filé de cordeiro, será harmonizado com o vinho Valduga Identidade.
 
Para a sobremesa o chef Assis preparou uma manga grelhada com molho de maracujá e sorvete de creme servido com Valduga Moscatel.
 
Serviço Cozzi
Endereço: Estrada de Jacarepaguá 6508 – Loja A/B (em frente à Praça do Anil) - Jacarepaguá
Telefone: 3392-2514 / 3442-2515 (delivery)
 
Horário de funcionamento: 12h às 1h (Sab dom até as 2h)
Cartões de crédito: todos
Cartões de débito: todos

terça-feira, 13 de agosto de 2013

INSTITUTO DAL PIZZOL TRAZ ÍCONE DA ARQUITETURA MODERNA DO VINHO ESPANHOL

 
Jesús Marino Pascual, um dos principais arquitetos especializados em projetos para o setor vinícola da Espanha, visitou, se impressionou e prometeu voltar à região vitivinícola da Serra Gaúcha em outubro próximo para realizar palestras e motivar empresários. Pascual conheceu vinícolas do Vale dos Vinhedos e da Rota Cantinas Históricas na última semana a convite do Instituto R. Dal Pizzol e retornou impressionado com a tecnologia produtiva e com os vinhos brasileiros.
 
“O nosso objetivo com esta visita do Pascual foi apresentá-lo produtores de vinhos locais, uma vez que ele possui longa experiência e executou muitos projetos inovadores em seu país, mas desconhecia a realidade brasileira. Em breve ele voltará para realizar palestras sobre arquitetura de cantinas com uma visão futurista e moderna, com vistas a contemplar, não só a tecnologia produtiva, mas principalmente o enoturismo, que cada vez é mais considerado e admitido em regiões tradicionais que estão encantando e emocionando os visitantes”, destacou Rinaldo Dal Pizzol, presidente do Instituto Dal Pizzol, que recentemente foi recepcionado por J. Marino Pascual em visita a Rioja, na Espanha.
 
Pascual, que é o titular da J. Marino Pascual & Associados, com sede em Logroño, capital de La Rioja, na Espanha, e está abrindo uma filial em São Paulo, com a arquiteta paulistana Vanessa Rivera. A Serra Gaúcha impressionou a dupla em relação a tecnologia de produção e ao fluxo enoturístico das vinícolas.
 
“Há pouco mais de uma década eram poucas as vinícolas Riojanas que abriam suas portas nos finais de semana para receber visitantes. Hoje em dia, praticamente todas recebem turistas e a região se tornou uma das mais visitadas do país; destancando-se, também, no enoturismo, além dos vinhos muitos famosos”, ressaltou Pascual.
 
Ele ainda destacou aspectos da arquitetura, fundamentais para o enoturismo e para a valorização da produção de vinhos. “É preciso mostrar o processo de produção e gerar emoção com isso. O vinho precisa de emoção estética em sua arquitetura. Quando as pessoas se emocionam ao visitar uma vinícola nunca mais esquecem do vinho”, disse.
 
Jesús Marino Pascual nasceu em 1950 e se formou em arquitetura na universidade de Navarra. Há mais de 30 anos vive em Logroño, de onde desenvolveu projetos como o Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco, situado em Briones e inaugurado em 2004; a Adega Darien em Logroño, inaugurada em 2007; a Adega Irius, em Barbastro, inaugurada em 2008; a Adega Antión, em Elciego, inaugurada em 2008 e o Centro da Cultura de Rioja, inaugurado em 2011, em Logroño, entre outros.
 
O Museu de La Cultura del Vino Dinastía Vivanco, tornou-se uma referência mundial nesta nova filosofia de divulgação da cultura e civilização do vinho; tendo mudado os rumos do enoturismo na tradicional região de vinhos de La Rioja, sendo considerado o maior e melhor museu privado do vinho no mundo.
 
Descrição: Descrição: conceitocombrasil
Janquiel Mesturini

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

BRASÍLIA REALIZA SUA PRIMEIRA SELEÇÃO BRASILEIRA DE VINHOS


A primeira Seleção Brasileira de Vinhos de Brasília já está escalada. A iniciativa inédita faz parte da programação da VI Vinum Brasilis, que acontece dias 14 e 15 de agosto na Faculdade de Gastronomia do IESB (Instituto de Educação Superior de Brasília). A degustação às cegas (sem o conhecimento dos rótulos) envolveu 29 vinícolas brasileiras. Durante quatro horas, no Restaurante Dom Francisco, ASBAC, na última quarta-feira (7), 14 jurados avaliaram 73 produtos (26 espumantes, 22 vinhos brancos e 25 tintos) para escolher um time de 11 rótulos.
 

Os degustadores convidados por Petrus Elesbão, organizador da Vinum Brasilis, são renomados sommeliers e formadores de opinião de Brasília: Ana Clara (Sommeliére, ex-Forneria San Paolo, ex-Gero), Antônio Matoso (ABS/DF), Joaldo Lima (restaurante Dom Francisco), João Baptista (restaurante Universal Diner), João Paulo (restaurante Gero, do Grupo Fasano), Julio Neves (restaurante Don Mano), Junior Orio (restaurante Soho), Leonildo Santana (restaurante Dom Francisco), Liana Sabo (Jornal Correio Braziliense), Luiz Augusto Jabour (site Gourmet Butler), Paulo Araújo (Enófilo), Rachel Alves (professora de vinhos do Uniceub), Rafael Costacurta (grupo Marietta) e Sérgio Venancio (ABS/DF). A coordenação da degustação foi dos editores do blog Decantando a Vida, Eugênio Oliveira e Antonio Coêlho.

“Queremos colocar Brasília no topo das capitais brasileiras enograstronômicas, aproveitando o fato de a capital federal ser a 3ª cidade brasileira que mais consome vinho no país”, afirma Petrus. “Foi a maior prova de vinhos já realizada no Distrito Federal, reunindo o maior número de jurados e o recorde de rótulos e de vinícolas participantes”, destaca. Em toda a degustação foram consumidas mais de 146 garrafas para a amostra geral, num total de 110 litros de vinhos, além de 25 litros de água. O resultado será divulgado nesta terça-feira (13) no site da Vinum Brasilis (www.vinumbrasilis.com.br).
 
Serviço da VI Vinum Brasilis
Data: 14 e 15 de agosto de 2013
Horários: 16h às 18h (exclusivo para imprensa e profissionais) e das 18h às 21h30 (aberto ao público)
Local: Faculdade de Gastronomia do IESB - Instituto de Educação Superior de Brasília - Av. L2 Sul 613/614, Brasília-DF
Inscrições: no www.decantandoavida.com.br (com Eugênio pelo telefone celular 61-8412-9781) e no local do evento.

sexta-feira, 9 de agosto de 2013

VI VINUM BRASILIS REÚNE MAIS DE 350 RÓTULOS EM BRASÍLIA

 
Brasília será a capital do vinho brasileiro nos dias 14 e 15 de agosto, quando a VI Vinum Brasilis receberá 40 vinícolas nacionais na Faculdade de Gastronomia do IESB (Instituto de Educação Superior de Brasília). A maior feira exclusiva de vinhos brasileiros acontecerá na Capital Federal ao lado do 25º Congresso Nacional da Abrasel. “Teremos, em um só local, os proprietários dos melhores restaurantes de todo o Brasil e os alunos, ex-alunos, chefs e futuros chefs de cozinha da principal escola de gastronomia de Brasília”, destaca o organizador da Vinum Brasilis, Petrus Elesbão.

Pela primeira vez estarão presentes vinícolas da Campanha Gaúcha (Dunamis e Irmãos Camponogara) e de Minas Gerais (Estrada Real). Outras três empresas farão sua estreia na Vinum Brasilis – Aracuri (Campos de Cima da Serra), Santo Emílio (Santa Catarina) e Peterlongo (Serra Gaúcha). “Será a maior feira de vinhos já realizada em Brasília”, comemora Petrus Elesbão, que conta com apoio do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho) e da Abrasel para realizar o evento.

O público esperado também é recorde – acima de 2 mil pessoas nos dois dias da exposição dos melhores rótulos brasileiros dos principais estados produtores: Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Goiás e Pernambuco. Será possível degustar mais de 350 vinhos, espumantes e suco de uva 100%, muitos deles recentemente premiados em concursos internacionais. “Os lançamentos do ano poderão ser degustados por todos os presentes”, afirma Petrus.

Seguindo sua característica de apoio à produção brasileira, a Vinum Brasilis terá duas novidades nesta sua sexta edição – a presença do Organique, o primeiro energético orgânico do país, elaborado com açaí, guaraná e erva-mate; e da Weber Haus, a cachaçaria mais premiada no mundo. “Tudo que é 100% brasileiro tem o nosso apoio e merece estar na nossa vitrine”, diz o organizador do evento.

Atendendo a um pedido das vinícolas e dos consumidores, este ano será permitida a venda de vinhos pelos produtores diretamente ao público. Outro serviço inédito será a oferta gratuita de internet sem frio (wi-fi) para os participantes interagirem nas redes sociais em tempo real. A Vinum Brasilis ainda tem entre suas principais atrações um estande exclusivo, comandado pelos editores do blog Decantando a Vida (Eugênio Oliveira e Antônio Coelho), com produtores brasileiros artesanais e de garagem, com degustação de rótulos inéditos. Durante toda a feira serão servidos frios e queijos especiais da Distribuidora Berigo.

Transporte Amigo

Para garantir segurança aos participantes da feira, a Vinum Brasilis promove, de forma pioneira em todas as edições, o “Transporte Amigo”, um serviço de traslado gratuito oferecido na saída do evento. As vans estarão à disposição para transportar o público do IESB com destino ao Lago Sul, Lago Norte, Asa Sul, Asa Norte, Octogonal, Cruzeiro e Sudoeste. “Queremos que todos os participantes aproveitem o evento ao máximo tendo a tranquilidade de voltar com segurança e conforto para casa”, destaca Petrus.

Histórico

O enófilo Petrus Elesbão organiza eventos com vinhos brasileiros há nove anos em Brasília. Há seis anos a feira tem o nome de Vinum Brasilis e há três conta com apoio oficial do Ibravin. Tudo começou em 2005, quando Petrus e os amigos Renzo Viggiano e Wesley Brito, companheiros da Confraria Amicus Vinum, decidiram convidar duas vinícolas para uma degustação que recebeu cerca de 100 pessoas. Com o sucesso do evento, Petrus repetiu a dose no ano seguinte e assim sucessivamente.

A consolidação veio em 2008, quando foi batizado de Vinum Brasilis. “Acredito que ajudamos a dar maior visibilidade ao vinho brasileiro nesse período. Agora, com uma imagem consolidada, especialmente na elaboração de excelentes espumantes, o evento se tornou referência obrigatória para os melhores produtores brasileiros e também para o público que aprecia bons vinhos em Brasília”, destaca Petrus. Uma prova da relevância da Vinum Brasilis é que, a cada nova edição, aumenta a cobertura nacional do evento, com críticos, blogueiros e jornalistas de outros estados indo até a Capital Federal para acompanhar a feira.

A maior Vinum Brasilis foi realizada no ano passado, com 32 vinícolas presentes e 2.000 participantes nos dois dias de sua realização. “Já virou tradição realizar um evento maior do que o anterior. Em 2014, ano de Copa do Mundo, queremos bater a marca de 50 vinícolas presentes”, projeta Petrus, um dos maiores embaixadores do vinho brasileiro no país. “A Vinum Brasilis é tão importante para o vinho brasileiro que a feira é considerada uma das etapas do Circuito Brasileiro de Degustação, realizado em várias capitais pelo país afora”, elogia o gerente de Marketing do Ibravin, Diego Bertolini.

Mais informações www.vinumbrasilis.com.br.

Serviço:

Data: 14 e 15 de agosto de 2013
Horários: 16h às 18h (exclusivo para imprensa e profissionais) e das 18h às 21h30 (aberto ao público)
Local: Faculdade de Gastronomia do IESB - Instituto de Educação Superior de Brasília - Av. L2 Sul 613/614, Brasília-DF
Inscrições: no www.decantandoavida.com.br (com Eugênio pelo telefone celular 61-8412-9781) e no local do evento.

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

CASA VENTURINI TANNAT RESERVA 2011 RECEBE MAIS UM PRÊMIO

 
O rótulo foi premiado no Wine Weekend São Paulo Festival 2013
 
Durante o evento, que ocorreu de 25 a 28 de julho, no edifício da Bienal de São Paulo, produtores, importadores, sommeliers, enólogos, enófilos e chefs de cozinha se juntaram para trocar experiências e impressões a respeito do vinho.
 
O Casa Venturini Tannat, que participou do evento junto ao stand do Buenos Vinhos, ganhou o primeiro lugar no concurso Best Buy, que premia os vinhos com melhor custo benefício disponíveis no mercado.
 
Este rótulo passou por 18 meses de barrica, o que lhe conferiu a característica de um vinho intenso e equilibrado, perfeito para os dias mais frios. “É o melhor que podemos esperar, unir qualidade e preço justo em um único rótulo. Com certeza, felizes com o resultado”, revela José Venturini.
 
A empresa
 
A Casa Venturini está localizada na cidade de Flores da Cunha, RS e possui uma linha completa de vinhos finos e espumantes. Tem infraestrutura para produzir e armazenar seis milhões de litros por ano e parcerias nos melhores terroir do país. Com o objetivo de potencializar a marca, a vinícola é uma das associadas à APROMONTES – Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes e recebe turistas de todas as partes do País, com um atendimento personalizado.

segunda-feira, 5 de agosto de 2013

PODA DE VIDEIRAS NA LARENTIS - UMA ATRAÇÃO ESPECIAL NO VALE DOS VINHEDOS

 
A manhã de sábado, dia 3, foi de conhecimento e entretenimento na Vinícola Larentis. “Um dia de poda na Larentis” recebeu 11 visitantes que puderam participar da importante etapa na elaboração de vinhos, além de conhecer a vinícola e degustar a bebida elaborada no Vale dos Vinhedos. Quem perdeu o primeiro dia de poda, ainda pode participar do evento, que será realizado novamente no dia 17 de agosto.
 
A atividade, que acontece na estação mais fria do ano, oferece uma recepção calorosa, às 9h30min com café colonial e fogueira para aquecer os participantes. Uma palestra, de aproximadamente 30 minutos, trata sobre o segredo da poda na qualidade dos grandes vinhos, com informações e curiosidades a respeito da produção vitivinícola. “A programação visa aproximar o consumidor do processo de produção da uva e elaboração do vinho”, afirma o enólogo André Larentis, lembrando que as vagas são limitadas para 20 pessoas.
 
Após a teoria e algumas instruções, chega o momento principal: a poda, na prática. Com tesoura na mão, os turistas vão participar da atividade que se repete todos os anos, durante cerca de um mês. “Os visitantes ficam bastante animados nesta etapa, sentem-se realmente envolvidos com o processo de produção das uvas”, conta Larri Larentis, responsável pelo cuidado dos vinhedos.
 
O processo é uma etapa para regularizar e harmonizar a produção, buscando uvas com excelência, melhorando assim a qualidade do vinho elaborado a partir dela. A qualidade dos vinhos e espumantes Larentis inicia ainda no vinhedo, com o controle da produção e a poda é uma importante etapa. O encontro encerra com uma visitação e degustação de vinhos e espumantes Larentis.
 
 
Sobre a Vinícola Larentis
Em um lote privilegiado do Vale dos Vinhedos estão localizados os 12 hectares de vinhedos próprios da Vinícola Larentis, onde são cultivadas as videiras, que originam as particularidades produzidas pela vinícola. Com estrutura de tanques de aço inoxidável, barris de carvalho norte-americano, equipamentos de última geração, profissionais qualificados na área enológica e enoturística, a vinícola é totalmente gerenciada pela família, elaborando uma quantidade limitada de vinhos de qualidade superior.
 
 
 
SERVIÇO
O que? Um dia de poda na Larentis
Quando? 17 de agosto
Horário: Das 9h30min às 12h30min
Valor: R$ 50
Informações e reservas: 54 3453-6469 | larentis@larentis.com.br
Vagas limitadas.

sábado, 3 de agosto de 2013

ESTÁ CHEGANDO O SALTON TALENTO SAFRA 2009

 

O Salton Talento faz parte de um pequeno grupo de rótulos top da centenária vinícola brasileira com os quais ela busca concretizar produções especiais a partir de vinhedos distintivos.  
 
Nesta visita do Papa Francisco ao Brasil e seu encontro com milhares de jovens de muitas partes do mundo na Jornada Mundial da Juventude, a alegria dessa confraternização mais uma vez foi regada pelo vinho Talento, safra 2007. Com a repercussão desta participação, todo estoque de 58.000 garrafas foi avidamente consumido.
 
A produção seguinte do Talendo foi possível somente na excelente safra de 2009 que, reduzida pelo clima, resultou na grande concentração das bagas dos cachos de uva obtidos. Bom para o vinho, bom para nós!
 
Assim, a composição de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot e 10% de Tannat foi obtida com uvas de composição mais densa e de qualidade especial, superando a produção anterior.
 
Os vinhedos que alimentam esse rótulo sofrem acompanhamento durante as épocas mais sensíveis do ciclo anual de produção, apresentando sanidade e alta qualidade das uvas. A colheita seletiva dos cachos é realizada manualmente e, consequentemnete, a matéria-prima aproveitada mostra-se com a máximos predicados.
 
O vinho exibe muita juventude na sua coloração roxa viva e brilhante, reflexos com leves traços violáceos, corpo límpido. No nariz há uma mescla de frutas como a ameixa preta, amora e framboesa, com toques vegetais de eucalipto e cogumelo. A presença de chocolate e de uvas passas é evidente. Na boca oferece frutas negras, nozes e amêndoas. Os taninos são maduros e o toque sedoso.
 
Não é por outra razão que o rótulo Talento é um dos mais premiados da Salton.

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

CACHAÇAS LUNDU (WEBER HOUSE) GAÚCHA FAZ SUCESSO NOS ESTADOS UNIDOS

Todos os sábados de junho a setembro, durante o verão dos Estados Unidos, cerca de 4 mil jovens se espalham por 10 bares no perímetro do Ocean Club at Marina Bay (oceanclubatmarinabay.com), em Quincy, a cerca de 10 quilômetros do polo universitário de Boston, para acompanhar as múltiplas atrações que se apresentam no local e ficar saltando de um para outro evento de  música eletrônica.
 
Pois neste verão de 2013, estes bares passaram a vender cachaças Weber Haus.
 
A iniciativa inédita pretende atingir um público que adora combinar praia com balada e coquetéis durante os horários de folga das aulas em algumas das mais prestigiadas instituições de ensino superior do planeta.
 
Os rótulos oferecidos compõem a linha exportação Lundu, desenvolvida especialmente para o consumidor mais descontraído e versáteis para combinar com os mais diversos ingredientes.

Assim, os americanos não precisam esperar uma viagem para o Brasil para apreciar a bebida típica das baladas brasileiras.