Tenho ido constantemente para a Argentina e, nas últimas vezes, notei uma gradual mudança para melhor, melhor como país para os argentinos.
Desta vez, rodando quase mil quilômetros por Salta, conhecendo bodegas, parques e restaurantes em Mendoza e Lujan de Cuyo, senti como uma brisa de progresso nas implantações de grandes vinhedos, na construção de novas vinícolas, nas obras em geral e no movimento nos melhores restaurantes mendocinos e a maestria dos grandes chefs de cozinha.
Os vinhos ícones continuam se multiplicando e nos convidam para degustações das mais variadas formas, quer harmonizadas, quer verticais de especial agradabilidade.
A Argentina está mudando e mudando para melhor. Melhor para los hermanos argentinos, melhor para nós apreciadores brasileiros!
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