A resposta pode ser dada em uma longa aula para que se conceitue o que é vinho bom, mas não seria o nosso caso agora. Vinhos acima de US$ 200.00 sempre são bons, embora não tenha nada a acrescentar sobre o nível dos vinhos no padrão deste valor. Paga-se o mito, paga-se o rótulo, mas o vinho tem a qualidade super-premium como muitos outros entre US$ 100 e 200. Enfim, paga-se mais é o mico!
Em experiências nas apresentações de vinhos pelas importadoras tenho me surpreendido às vezes por ter sido muito mais sensibilizado pelo de menor preço! Foi o caso de uma apresentação de vinhos franceses na qual se destacou o rótulo mais barato, o Arrogant Frog. Um verdadeiro barato!
Em visitas exploratórias a supermercados de nível e a lojas especializadas para levantar preços dos vinhos oferecidos percebi que existem muitos produtos de boa qualidade a bons preços, desfazendo mitos de que somente são bons os vinhos mais caros.
Mas como a precificação depende da capacidade de compra da empresa e da ganância de cada estabelecimento o comprador não deve deixar de fazer pesquisa com calma porque, via de regra, as diferenças de preço para um mesmo vinho podem variar até acima de 100%, para uma faixa, pr exemplo entre R$ 15,00 e R$ 40,00.
Além de pesquisar os preços de um set de vinhos, não perder o momento para conhecer o que os rótulos descrevem do vinho, como são as práticas de exposição (conservação), estado das garrafas, possíveis vazamentos pelo topo da rolha, nível do vinho dentro da garrafa, teor de álcool e ano de produção.
Não alimentar o pensamento errôneo de que nas lojas especializadas o preço é maior, em muitas das vezes ocorre o contrário. As lojas oferecem muito mais possibilidades e trabalham com vinhos de maior qualidade, o que pode dar a falsa noção que os vinhos sempre sao mais caros.
Nas avaliações, via de regra, as lojas ganham porque podem oferecer condições mais corretas de conservação como climatização do ambiente, baixo nível de ruído e proteção contra a incidência excessiva de luz.
Lembre-se de que na hora de comprar o vinho seguir certas dicas:
- evite adquirir garrafas da frente das prateleiras
- não levar garrafas com rolhas meio saltadas para fora do gargalo
- descartar garrafas com rótuls muito danificados e rasgados
Prefira estabelecimentos com variedade e alta rotatividade de vinhos, assim você diminui as chances de comprar uma bebida decaída por armazenagem inadequada.
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