ALENTEJO - VINHO PORTUGUÊS QUE GANHOU O MUNDO

O mundo se acostumou com os vinhos portugueses a partir do Vinho do Porto e do Vinho Verde, com ocorrências dos vinhos rosés, especialmente o Mateus Rosé.

De repente, fomos surpreendidos pelos "super-alentejanos" que fugindo ao rigor dos DOC, reinventaram o vinho lusitano e encantaram novamente o mundo.

O Alentejo é uma região no sudoeste de Portugal onde impera clima quente e seco, estilo mediterrâneo, com temperaturas médias emtrno de 16°C, máximas de verão perto dos 35°C e mínimas de inverno descendo abaixo dos 0°C. As chuvas somam 800 mm anuais ao norte e cerca de 500 mm anuais no sul da região.

As colheitas de uvas concentradas e com maturação completa ocorre sem chuva, garantindo vinhos de cor ntensa e corpo robusto que preenche o centro de nossas bocas.

A topografia da região mostra uma série de planícies alongadas e onduladas, balizadas pelas serras Portel (421m), Ossa (649m) e São mamede (1025m), acidentes que criam condições muito interessantes de microclimas.

A viticultura é moderna e as videiras, em sua grande parte, são conduzidas como cercas vivas no sistema de cordão duplo bilateral, a 70 cm do solo, recebendo irrigação artificial por gotejamento.

As variedades típicas alentejanas são as tintas Trincedeira, Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, e as brancas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro.

No dia 4 de novembro do an0 passado, a Cantu promoveu uma degustação com a presença e explicações do enólogo português Alexandre Relvas, ocasião em que foram servidos:

Ciconia Rosé - Aragonês, Syrah e Touriga Nacional - 12.6 % - um vinho salmão claro e brilhante, nariz a flores brancas sobre toques de morango. Boca fresca e agradável.
Consumidor - R$ 29,90.

Ciconia Branco - Vinho Verde - Avesso, Azal e Loureiro - 10 % - um vinho verdeal com levíssimo dourado, aromas de flores brancas e tooques cítricos, pouca agulha, leve com persistência interessante no centro da boca. Consumidor - R$ 29,90.



Ciconia Tinto Reserva - Aragonês, Touriga Nacional e Trincadeira - 14.6 % - um vinho de cor escura, aromas complexos de cereja e framboesa, flores brancas, tons de especiarias, leve tostado sobre a maciez da baunilha. Boca equilibrada, franca, de elegante frutado sobre notas tostadas. Consumidor - R$ 73,00.

Descobridores Tinto Reserva - Alicante Bouschet, Touriga Franca e Touriga Nacional - 14.5 % - um vinho tinto negro, robusto e elegante, toques incisivos de madeira sobre frutas vermelhas e pretas (amora, groselha e cassis). Os toques tostados mesclam-se com frutas secas. Preenche muito bem o centro da boca, untuoso e mastigável. Boca agradável e persistente. Consumidor - R$ 102,00.

Foram servidos três vinhos ainda não disponíveis no mercado:

São Miguel Touriga Franca - 2009 - cor negra - aromas a especiarias e casca de laranja. Um estilo que lembra Borgonha.

Herdade São Miguel Reserva - Alicante Bouschet, Aragonês e Cabernet Sauvignon - cor negra - frutas maduras, um sutil toque mentolado, elegante tostado. Talvez o melhor vinho da noite.

Herdade Private Collection - Alicante Bouschet, Aragonês e Touriga Nacional - 2007 - cor negra - frutas maduras, flores brancas, tabaco. Um vinho vivo que preenche a boca com peso e agradabilidade. Persistente.