O mês de Setembro está com uma programação bem variada na Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho - Rio de Janeiro. Aos sbavianos cariocas e aos demais interessados a recomendação é antecipar as reservas porque as vagas são limitadíssimas !
Dia 13 (terça-feira), Marcos Hodara apresenta William Cole.
Vinhos com o verdadeiro "terroir" do Chile, do Vale do Casablanca, Chile, que é conhecido por sua beleza natural. Suas colinas íngremes em todas as direções, cercam campos férteis com pequenas aldeias.
Os vinhedos oferecem o espetáculo maior. Localizados no Vale de Casablanca, seus vinhedos totalizam 130 hectares de parreiras plantadas, que beneficiam-se do clima de características mediterrâneas e da brisa marítima vinda do Oceano Pacífico. Estão entre as melhores áreas de produção de vinhos finos do mundo.
Mirador Selection Sauvignon Blanc 2010
Columbine Reserve Chardonnay 2009
Columbine Reserve Pinot Noir 2009
Winemaker's Special Reserve 2006
Columbine Reserve Cabernet Sauvignon 2008
Investimento: Sócios > R$ 50,00 Não-sócios > R$ 70,00
Local: Sede da Sbav-Rio
Rua Martins Ferreira, 71 - Botafogo, RJ
Horário de início: 19h30
Desconto exclusivo aos participantes para compra no dia !
Após a apresentação será servirda a tradicional mesa de queijos e frios da SBAV-Rio.
Dia 14 (quarta-feira), Cacá Azevedo, publicitária e diretora da SBAV-Rio Jovem apresentará uma inovadora e desafiante “Degustação Sensorial”.
O participante será estimulado a expressar sua análise através dos cinco sentidos, ou seja: tato, visão, audição, paladar e olfato. Os 07 vinhos apresentados serão degustados às cegas, ou seja, sem que se conheça o rótulo. Serão 03 vinhos brancos, 04 vinhos tinto e 01 vinho surpresa !
"Nosso objetivo é trabalhar os sentidos de cada integrante num esquema ao estilo brainstorm", adianta Cacá, ressaltando que estará fora de questão acertar ou dar notas ao vinho.Nesta degustação o que mais importa é despertar uma maneira empírica para experimentar e avaliar os vinhos e cada participantes será livre para expressar sua opinião, seja ela qual for.
Recursos como giz de cera, para desenhar; esferas, para traduzir o volume da bebida na boca; caixas de fósforo, para reproduzir sons; e texturas, para o tato, serão alguns dos recursos utilizados.
A Degustação Sensorial conta com o apoio das importadoras Ana Import, Cantu, Hannover, Vinhos do Mundo e Wine Maximum e também do Instituto Brasileiro do Vinho.
Investimento: Sócios > R$ 40,00 Não-sócios > R$ 60,00
Local: Sede da Sbav-Rio
Horário de início: 19h30
Boas vindas com espumante Chandon e após a apresentação será servida a tradicional mesa de queijos e frios com outros vinhos para acompanhar.
Dia 27 (terça-feira), Degusta Vinho Europa no Mr Lam.
Serão dez importadores e representantes apresentando quatro rótulos cada que acompanharão um coquetel degustação da surpreendente comida do Chef Lam. Em breve mais informações sobre os expositores, menu, sorteios e brindes.
Garanta sua vaga o quanto antes !
Investimento: Sócios > R$ 140,00 Não-sócios > R$ 210,00
Local: Restaurante Mr Lam – Lagoa, RJ
Horário de início: 19h00
Mais informações pelo telefone (21) 2537 2474 a partir de 13h. Para garantir sua reserva, efetue o pagamento no banco e envie o comprovante por e-mail para secretaria@sbav-rio.com.br
Bradesco, ag.: 0227-5, c/c: 107848-8, CNPJ 09.544.301/0001-50 em nome da SBAV-Rio.
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