sábado, 1 de outubro de 2011

CURSO DE VINHOS NO RIO DE JANEIRO - SBAV-RIO

CURSO: INTRODUÇÃO PRÁTICA A DEGUSTAÇÃO DE VINHOS / MÓDULO BÁSICO

ESTRUTURA: 7 aulas, 7 professores renomados, 30 vinhos e 3 espumantes !
FILOSOFIA: Partindo do princípio que somente através da experimentação efetiva é possível se tornar um bom conhecedor, criamos os módulos de aprendizagem de forma a privilegiar a degustação e comentários gerais por meio de verdadeiras imersões em cada tipo de uva, regiões, países e vinhos.
PALESTRANTES: associados da SBAV Rio como Jô Sodré, Homero Sodré, Alexandre Lalas, Paulo Nicolay, Paulinho Gomes, também teremos eventuais participações de sommeliers e enólogos, ampliando assim ainda mais o contato dos alunos com o mundo do vinho.

Não deixando de lado a parte teórica, que desta forma, é comentada pelos mestres durante as aulas 100% práticas, a SBAV Rio quer ser referência em experimentação e degustação de vinhos no Rio de Janeiro tirando de vez a gravata do vinho, democratizando o acesso a todos os interessados.
MÓDULOS:
1. CASTAS – as principais uvas = Curso para iniciantes dividido em dois módulos
2. REGIÕES – de onde vêm os vinhos = Curso intermediário também dividido em dois módulos falando dos principais países e regiões produtoras de cada país
3. VINHOS – aqui falaremos dos vinhos mais emblemáticos, grandes vinhos e ícones em geral

MÓDULO BÁSICO – AS UVAS
Básico 1 (módulo 1) – Iniciante A (7 aulas) nas aulas de degustação serviremos 5 vinhos de cada casta por aula, total de vinhos degustados 30 + 3 espumantes na primeira aula

17/10 > 1. Aprendendo a reconhecer o vinho, analises visual e olfativa, compra, guarda, serviço e etiqueta
24/10 > 2. Chardonnay
31/10 > 3. Sauvignon Blanc
07/11 > 4. Merlot
21/11 > 5. Pinot Noir
28/11 > 6. Cabernet Sauvignon
05/12 > 7. Syrah

Investimento: Matrícula R$ 150,00 antecipado para garantir a vaga + R$ 470,00 em 2 vezes
Local: Sede da SBAV-Rio
Rua Martins Ferreira, 71 - Botafogo
Horário de início: 19:30h

Mais informações pelo telefone (21) 2537 2474 (21) 2537 2474 a partir de 13h. Para garantir sua reserva, efetue o pagamento da matrícula em conta corrente e nos envie o comprovante por e-mail - secretaria@sbav-rio.com.br



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